ОАХАКА (В СПИСКЕ ЮНЕСКО)
Оахака - столица одноименного штата, расположенного на юге Мексики. В городе проживает самое большое количество индейцев по сравнению с другими городами Мексики - 60—70 % от всего населения. Местные жители хранят культуру, традиции и языки предков. Треть из них говорит на различных диалектах, а около 5% не знают испанского. Здесь можно встретить представителей коренных народов Мексики, таких, как сапотеки, миштеки и масатеки.
Оахака ежегодно привлекает тысячи туристов со всего мира, и причиной этому – богатая история, великолепная колониальная архитектура, яркое смешение языков, культур и диалектов, ежегодные праздники и фестивали и уникальные изделия народного творчества. Приглашаем вас в путешествия в гостеприимный и самобытный город Оахака, который мы включаем в маршруты наших экскурсионных туров по Мексике.
История Оахаки
На территории современного штата Оахака в древности располагались поселения сапотеков и миштеков. Главным городом древности в регионе был Монте-Альбан – центр могущественной Сапотекской цивилизации. В последствии долина служила границей двух важнейших доколумбовых цивилизаций – ацтеков и майя.
В 1521 году в эту местность приходят конкистадоры во главе с Франциско де Ороско в надежде найти золото. Золото здесь конкистадоры не обнаружили, а основали поселение, изначально названное королем Испании Карлом V Антекера в честь испанского города. На протяжении всего времени своего существования Оахака имела большое экономическое значение, так как располагалась на пересечении торговых путей между центральной Мексикой и юго-восточной Мезоамерикой.
Сегодня Оахака – крупный культурно-исторический центр Мексики, чей архитектурный ансамбль признан объектом всемирного наследия ЮНЕСКО.
Достопримечательности Оахаки
Самобытность Оахаки создает его яркое население и культурное наследие эпох. Шумные рынки, красочные наряды жителей, индейские традиции, синтезировавшиеся с европейскими, музыка, танцы и веселые гуляния, живое народное искусство и, безусловно, прекрасно сохранившаяся колониальная архитектура. Монументальные барочные строения, дома, выполненные из особого зеленого вулканического камня, музеи, храмы и монастыри являют собой прекрасный образец европейского искусства. Высотные здания в Оахаке отсутствуют из-за постоянной сейсмической угрозы.
Познакомьтесь с лучшими достопримечательностями Оахаки во время группового или индивидуального тура в Мексике. Во время экскурсий по Оахаке профессиональные гиды PTM Travel Мексика расскажут Вам интересные факты истории и проведут по самым лучшим маршрутам.
Центром города является Пласа-де-Армас – площадь, похожая на зеленый и тенистый оазис, окруженная колониальными памятниками, кофейнями, ресторанами и магазинами.
Недалеко от нее находится величественная церковь Санто-Доминго, интерьер которой считается самым великолепным в Оахаке. Здесь же располагается и монастырь с ботаническим садом. Строительство собора было начато в 1572 году, а завершено лишь спустя 200 лет. В бывшем монастыре Санто-Доминго, примыкающем к храму, ныне расположен Центр Культуры, где размещаются музей, библиотека и книжный магазин.
В великолепном барочном здании Базилика-де-Соледад, построенном в 1690 году, хранится святой образ Богородицы – покровительницы города Оахака. Считается, что эта богато и пышно убранная икона имеет целительную силу, чем привлекает сюда верующих со всего штата.
Кафедральный собор Оахаки возвышается над всеми колониальными постройками города. Собор является уже третьим по счету храмом на этом месте, так как два других были разрушены мощными землетрясениями в 16 и 18 веках. Массивные стены и ассиметричные башни сохранили его от последующих природных катаклизмов.
Городской Музей современного искусства размещается в отреставрированном здании 16 в., именуемом Домом Кортеса, поскольку он был выстроен по заказу знаменитого испанского конкистадора. В музее выставлены выдающиеся произведения местных и зарубежных современных художников. Здесь также проводятся временные выставки и другие культурные мероприятия.
Рынок Хуарес – крупнейший индейский рынок в стране. Когда-то этот рынок был главным в городе, а сегодня здесь представлен большой ассортимент товаров, изготовленных народными мастерами из ближайших деревень. Здесь можно купить одежду, изделия из кожи, дерева или металла и знаменитую черную керамику из Оахаки.
Важное место среди городских достопримечательностей занимает дом знаменитого политического деятеля и 49 президента Мексики Бенито Хуареса, долгое время жившего в Оахаке и являвшегося губернатором родного штата. Первый президент индейского происхождения, Хуарес был любимцем народа и национальным героем самого сложного переходного времени в истории страны.
Искусство Оахаки. Черная керамика
Мексиканскую черную керамику ценят во всем мире за ее необычайную красоту и искусное исполнение. В штате Оахака до сих пор хранят секреты обработки глины по древнему обычаю сапотеков и придерживаются исконного способа изготовления черной керамики.
Гончарные изделия приобретают свой оригинальный и насыщенный цвет в ходе особой технологии обжига в традиционной земляной печи. Уникальная глина серого оттенка - исходный материал для изделий, добывается только в штате Оахака. Каждый предмет создается вручную в результате длительного и трудоемкого процесса - лепки без гончарного круга, многодневной сушки, нанесения узора, обжига и полировки кварцем. На производство одного объекта может уйти до месяца, при этом каждое изделие неповторимо и исключительно.
Изделия из черной керамики Оахаки станут отличным сувениром из Мексики. Приобретите оригинальные изделия из Оахаки в экскурсионных турах по Мексике.
Кухня Оахаки
Кухня города Оахака признана одной из лучших в Мексике. Традиционным блюдом считается суп из патиссонов и кукурузы – сочитль. Любимы в Оахаке тако с мясом утки и соусом моле, тамалес из оленины, разнообразные соусы с перцем чили, шоколад, уитлакоче – сорт грибов, произрастающих на початках кукурузы, с ярко выраженным крахмалистым вкусом. Здесь выращивают особый вид авокадо, который можно есть вместе с кожурой (в обычном авокадо кожура содержит токсические вещества), а также производят особый сорт сыра, названный в честь штата. Сыр Оахака – белый сыр средней твердости. Благодаря хорошей плавкости очень популярен в кулинарии. Почти каждое блюдо мексиканской кухни включает его как основной ингредиент. Сыр Оахака готовят из коровьего молока; тонкие полоски сыра сплетают в шар. Вкус сыра сливочный и легкий, слегка соленый.
И, конечно, Оахака славится лучшим мескалем в стране. Традиционный алкогольный напиток из агавы обладает сильным травянистым ароматом и терпким вкусом. Мескаль был известен еще древним племенам Мексики.
Экскурсионные туры по Мексике – настоящее гастрономическое приключение. Отведайте традиционные блюда штата Оахака во время групповых или индивидуальных туров в Мексике от PTM Travel.
Оахака – популярный центр туризма, привлекающий путешественников со всего мира культурным и этническим многообразием. Посещение города Оахака включено в программу наших групповых экскурсионных туров в Мексике:
Гран Мехико
Сокровища Пернатого змея
Медный Каньон плюс Гран Мехико
Оахаку вы также можете посетить в экскурсионных турах по Мексике и странам Латинской Америки:
ТАЙНЫ ЯГУАРА: Мексика, Гватемала, Сальвадор и Гондурас - НОВЫЙ ГОД 2020! 30.12.2019
